Descrizione

Lo stampo Mora 110 di Silikomart Professional fa parte della linea 3D Fruits ed è stato studiato per ricreare more e lamponi monoporzione dall’aspetto estremamente realistico. Il kit comprende uno stampo in silicone platinico alimentare con 5 cavità da 110 ml ciascuna e un supporto rigido in plastica bianca, che mantiene lo stampo stabile durante il riempimento e l’abbattimento.

Ogni cavità misura circa Ø 65 h 67 mm, dimensioni ideali per mousse, semifreddi, gelati e dessert al piatto che diventano protagonisti del vassoio o della vetrina. Il silicone professionale è adatto a un utilizzo da -60°C a +230°C, quindi puoi usare lo stampo in forno, microonde, freezer e abbattitore senza problemi di shock termici, passando con facilità dalle preparazioni fredde alle cotture in forno.

La naturale antiaderenza e flessibilità del materiale permette una sformatura semplice e precisa, preservando tutti i dettagli della superficie e riducendo rotture e sprechi di impasto. Il supporto in plastica facilita la gestione dello stampo pieno durante il trasferimento in frigorifero o abbattitore, rendendo questo set adatto sia alla pasticceria professionale sia a chi, a casa, desidera dessert 3D di grande impatto visivo.

Caratteristiche principali

  • Cavità: 5 a forma di mora/lampone 3D.

  • Dimensioni singola cavità: Ø 65 h 67 mm.

  • Volume singola cavità: 110 ml (totale 550 ml).

  • Materiale stampo: silicone platinico alimentare, adatto al contatto con gli alimenti.

  • Range di temperatura: da -60°C a +230°C (forno, microonde, freezer, abbattitore).

  • Supporto: plastica per uso alimentare, lavabile in lavastoviglie, non adatta a forno e microonde.

  • Utilizzo: dessert freddi e cotti, pasticceria moderna, frutta realistica 3D.

  • Produzione: linea professionale Silikomart, Made in Italy.

Silikomart Stampo in Silicone Mora 110 – 5 Monoporzioni 3D da 110 ml con Supporto in Plastica Bianco, Ø6,5x6,7 cm, Made in Italy

Forma del prodotto

SKU: SK257843
Codice a barre: 8051085257843

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    Lo stampo Mora 110 di Silikomart Professional fa parte della linea 3D Fruits ed è stato studiato per ricreare more e lamponi monoporzione dall’aspetto estremamente realistico. Il kit comprende uno stampo in silicone platinico alimentare con 5 cavità da 110 ml ciascuna e un supporto rigido in plastica bianca, che mantiene lo stampo stabile durante il riempimento e l’abbattimento.

    Ogni cavità misura circa Ø 65 h 67 mm, dimensioni ideali per mousse, semifreddi, gelati e dessert al piatto che diventano protagonisti del vassoio o della vetrina. Il silicone professionale è adatto a un utilizzo da -60°C a +230°C, quindi puoi usare lo stampo in forno, microonde, freezer e abbattitore senza problemi di shock termici, passando con facilità dalle preparazioni fredde alle cotture in forno.

    La naturale antiaderenza e flessibilità del materiale permette una sformatura semplice e precisa, preservando tutti i dettagli della superficie e riducendo rotture e sprechi di impasto. Il supporto in plastica facilita la gestione dello stampo pieno durante il trasferimento in frigorifero o abbattitore, rendendo questo set adatto sia alla pasticceria professionale sia a chi, a casa, desidera dessert 3D di grande impatto visivo.

    Caratteristiche principali

    • Cavità: 5 a forma di mora/lampone 3D.

    • Dimensioni singola cavità: Ø 65 h 67 mm.

    • Volume singola cavità: 110 ml (totale 550 ml).

    • Materiale stampo: silicone platinico alimentare, adatto al contatto con gli alimenti.

    • Range di temperatura: da -60°C a +230°C (forno, microonde, freezer, abbattitore).

    • Supporto: plastica per uso alimentare, lavabile in lavastoviglie, non adatta a forno e microonde.

    • Utilizzo: dessert freddi e cotti, pasticceria moderna, frutta realistica 3D.

    • Produzione: linea professionale Silikomart, Made in Italy.

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