Descrizione
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Antiaderente Ceramico: Superficie interna con struttura a nido d'ape per resistenza e rilascio ottimale.
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Alluminio Forgiato: Corpo ad alto spessore con bordo oltre 4 mm per stabilità termica.
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Multi-Cottura: Fondo compatibile con induzione, gas, elettrico e vetroceramica.
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Formati: Disponibile da 18 cm a 32 cm.
Architettura e Materiali
La padella Abert Total Black è engineered per l'uso intensivo quotidiano. Il corpo in alluminio forgiato ad alto spessore garantisce una distribuzione uniforme del calore, riducendo i picchi termici. Il bordo rinforzato (oltre 4 mm) previene le deformazioni strutturali.
Il rivestimento interno antiaderente ceramico è abbinato a una struttura a nido d'ape: questa configurazione geometrica aumenta la superficie di contatto, migliorando le prestazioni di rilascio del cibo e la resistenza meccanica all'usura rispetto ai rivestimenti lisci tradizionali.
Specifiche Tecniche
| Brand / Linea |
Abert / Total Black |
| Materiale Corpo |
Alluminio forgiato ad alto spessore |
| Spessore Bordo |
> 4 mm |
| Rivestimento Interno |
Antiaderente Ceramico a nido d'ape |
| Compatibilità Piani |
Induzione, Gas, Elettrico, Vetroceramica |
| Finitura |
Total Black (Interna ed Esterna) |
Guida alla Selezione del Diametro
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18–20 cm: Preparazioni veloci, uova, porzioni singole.
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22–24 cm: Utilizzo standard per 1-2 persone.
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26–28 cm: Formato core per l'uso quotidiano e famiglie fino a 3 persone.
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30–32 cm: Superficie estesa per grandi volumi, carne o verdure in foglia.
FAQ
La padella Abert Total Black funziona sull'induzione?
Sì. Il fondo è ingegnerizzato per la piena compatibilità con i piani a induzione, oltre a gas, elettrico e vetroceramica.
Cosa comporta la struttura interna a nido d'ape?
La texture a nido d'ape crea un reticolo che migliora l'antiaderenza e offre una maggiore resistenza ai micro-graffi e all'abrasione rispetto a un rivestimento ceramico liscio.
Qual è la differenza tra questa padella e una in alluminio stampato?
L'alluminio forgiato ad alto spessore e il bordo oltre i 4 mm garantiscono una massa termica superiore, assicurando una ritenzione del calore più stabile e prevenendo l'effetto "cupola" (deformazione del fondo) sugli shock termici dell'induzione.
Fonte dati tecnici: Catalogo Ufficiale Abert Casa 2025.
