Descrizione

I coltelli professionali per salmone di Ambrogio Sanelli sono realizzati con lame alveolate in acciaio inossidabile speciale, prodotte dalle Aciéries de Bonpertuis, leader mondiale nella produzione di acciai per coltelleria. La composizione accurata di Carbonio, Cromo, Molibdeno e Vanadio conferisce a questi coltelli una durezza ottimale, un'eccellente tenuta del filo, resistenza alla corrosione e una capacità di taglio superiore.

Progettati specificamente per sfilettare il pesce, questi coltelli garantiscono una perfetta aderenza tra lama e manico, assicurando precisione e comfort durante l'uso. La lama alveolata facilita il taglio senza danneggiare la carne delicata del salmone, rendendo ogni operazione più efficiente e professionale.

Ideali per chef e appassionati di cucina, questi coltelli combinano qualità artigianale e tecnologia avanzata per offrire prestazioni eccellenti in ogni cucina.

Coltello Supra Salmone Lama Alveolata per Affettare Pesce e Salmone Professionale

Forma del prodotto

SKU: SAN56032

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    I coltelli professionali per salmone di Ambrogio Sanelli sono realizzati con lame alveolate in acciaio inossidabile speciale, prodotte dalle Aciéries de Bonpertuis, leader mondiale nella produzione di acciai per coltelleria. La composizione accurata di Carbonio, Cromo, Molibdeno e Vanadio conferisce a questi coltelli una durezza ottimale, un'eccellente tenuta del filo, resistenza alla corrosione e una capacità di taglio superiore.

    Progettati specificamente per sfilettare il pesce, questi coltelli garantiscono una perfetta aderenza tra lama e manico, assicurando precisione e comfort durante l'uso. La lama alveolata facilita il taglio senza danneggiare la carne delicata del salmone, rendendo ogni operazione più efficiente e professionale.

    Ideali per chef e appassionati di cucina, questi coltelli combinano qualità artigianale e tecnologia avanzata per offrire prestazioni eccellenti in ogni cucina.

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