Descrizione
Le lame dei coltelli professionali Sanelli Ambrogio sono realizzate con acciai inossidabili speciali forniti dalle Aciéries de Bonpertuis, un’azienda rinomata nel settore della coltelleria a livello mondiale. Grazie alle specifiche percentuali di Carbonio, Cromo, Molibdeno e Vanadio, questi acciai conferiscono al coltello una durezza ottimale, un’eccellente tenuta del filo, elevata resistenza alla corrosione e una capacità di taglio superiore.
Il design unico del coltello Supra per formaggio con punta quadra, caratterizzato da una curvatura studiata appositamente, garantisce un taglio preciso e agevole. Questa particolare forma permette inoltre una perfetta aderenza tra lama e manico, assicurando comfort e controllo durante l’utilizzo. Ideale per affettare formaggi con precisione, questo coltello professionale è uno strumento indispensabile per chi cerca qualità e performance in cucina.
Disponibile con diverse lunghezze di lama, questo coltello si adatta a molteplici esigenze di taglio, mantenendo sempre le sue caratteristiche di robustezza e affidabilità. Unendo materiali di alta qualità a un design ergonomico, rappresenta la scelta perfetta per professionisti e appassionati del settore gastronomico.
