BOLLILATTE BRICCO INOX CM.10 X INDUZIONE

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  Tegame Casseruola in Terracotta per Fuoco Ciotola Pasta al Forno Ø da 12 a 36 cm Casseruola per la preparazione di piatti al forno come Pasta al Forno, Pasta alla Norma, Gnocchi alla Sorrentina, Patate, Verdure, Carne Stufata, Zuppe. Sono disponibili varie dimensioni, con e senza coperchio.   Non usare direttamente sulla fiamma del fornello. Tegami da forno elettrico, a gas, oppure cottura a legna. Qualora fosse disponibile, è possibile richiedere un colore specifico tra quelli mostrati nell'articolo. Per richiederlo, spedisci una mail a bighouseonline@gmail.com o come nota nell'atto dell'acquisto.

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  Forno Fornetto Versilia Pentola Stampo Tortiera Ciambella Pane Teglia 24 e 28 cm   Ottieni lo stesso risultato del forno tradizionale, ma ad una frazione del costo energetico. Il fornetto Versilia può essere utilizzato per: Torte dolci Torte salate Rustici Carne Patate Verdure Gratinare la pasta È importantissimo oleare il fornetto con della sugna, burro, margarina, olio d'oliva, ecc... in modo da ungere tutta la superficie (in alternativa è possibile utilizzare la carta forno). Per utilizzare il fornetto: Ungere il fornetto Come riportato di sopra, oleare con uno di questi alimenti: sugna, burro, margarina, olio d'oliva, ecc... (in alternativa è possibile utilizzare la carta forno). Regolare la fiamma Alzare la fiamma del fornello in modo da coprire la maggior parte della superficie della base del fornetto e permettere, così, una cottura completa della vostra pietanza. Attenzione: una fiamma troppo bassa non farà crescere l'impasto e una fiamma troppo alta potrebbe bruciare gli alimenti che state preparando.Poggiare sul fornello il rialzo (la base che viene fornita in dotazione con il fornetto), tenera la fiamma bassa e mettere il fornetto Versilia (oleato con l'impasto/gli alimenti dentro) sul rialzo facendo ben attenzione che il rialzo (la base) sia perfettamente centrare sul fornello. Chiudere con il coperchio e cuocere la pietanza. NON RIMUOVERE IL COPERCHIO DURANTE I PRIMI 3/4 DI COTTURA Per controllare la cottura, usa uno spiedino di legno. Buca l'impasto e se quando lo estrarrai sarà bagnato vuol dire che l'impasto è ancora crudo. Completare la cottura e rimuovere dal fornello Il tempo di cottura varia da impasto ad impasto e dipende dalla consistenza. Un impasto più morbido, avrà bisogno di circa 60 minuti per cuocere. Un impasto più compatto e solido, avrà bisogno di 50 minuti per cuocere.   Il Fornetto Versilia è composto da tre accessori distinti: la pentola vera e propria con i bordi molto alti e a forma di ciambella, il coperchio dotato di 9 buchi e il disco metallico che deve fungere da base per la pentola, il fornetto versilia è composto da tre accessori distintiil cosiddetto spargigfiamma da collocare sopra la fiamma per diffondere il calore in modo più uniforme possibile. La parte interna della pentola deve essere sempre imburrata e cosparsa di farina o pangrattato, in modo da non fare attaccare gli impasti (in alternativa è possibile anche usare la comune carta da forno), mentre lo spargifiamma deve essere riempito d’acqua nella sua parte concava in modo tale da favorire una distribuzione del calore ottimale. La fiamma deve essere tenuta altra per i primi minuti, abbassandola successivamente e avendo cura di non sollevare il coperchio per almeno i tre quarti del tempo di cottura. Con il Fornetto Versilia è possibile preparare molti prodotti da forno lievitati, come i dolci in genere ma anche il pane e le focacce. È anche ottimo per cuocere patate, riso e altri alimenti che solitamente si preparano al forno. E' una pentola di alluminio fatta a forma di ciambella e che cuoce le torte sul gas anziché in forno.Si compone di un coperchio con dei fori come sfiatatoi, di un corpo fatto a ciambella dotato di due manici e di uno spargifiamma.E’ molto economica, non solo perché costa poco, ma anche perché non consuma energia elettrica (il fornello è molto più economico che il forno!).Si possono cucinare sia torte dolci che salate.Come si usa?La pentola va sempre accuratamente imburrata dentro e, preferibilmente, anche sul coperchio.La cottura deve seguire delle regole scrupolose.Innanzitutto si posa lo spargifiamma sul fornello con la parte concava rivolta verso l’alto. Vi si appoggia sopra la pentola chiusa e si accende il fornello per quattro minuti alla potenza massima: così la pentola prende il calore.Si abbassa la fiamma a metà e si prosegue la cottura per circa 1 ora: a circa tre quarti d’ora si abbassa al minimo la fiamma per far terminare la cottura sopra e per non rischiare di far bruciare l’interno della torta.Per vedere se la cottura è terminata si può fare la prova con uno spiedino lungo puntandolo nei fori del coperchio.Un’altra accortezza è quella di non aprire mai la pentola in cottura, pena sfornare una ciambella afflosciata. Qualora fosse disponibile, è possibile richiedere un colore specifico tra quelli mostrati nell'articolo. Per richiederlo, spedisci una mail a bighouseonline@gmail.com o come nota nell'atto dell'acquisto.

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  La pentola è adatta all utilizzo su tutte le superfici di cottura, inclusa l induzione. Inoltre è lavabile in lavastoviglie. Disponibili in diverse dimensioni: Ø 12 cm; Ø 14 cm; Ø 16 cm; Ø 18 cm; Ø 20 cm; Ø 22 cm; Ø 24 cm; Ø 26 cm; Ø 28 cm; Ø 30 cm; Ø 32 cm; Ø 34 cm; Ø 36 cm. Descrizione del prodotto Contattaci via E-Mail: bighouseonline@gmail.com WhatsApp al numero +39 335 157 2708 Pentola a due manici in Acciaio Inox 18/10 per uso alimentare di ottima resistenza e tenuta nel tempo. Pentola in acciaio inossidabile con 2 manici, linea daisy catering. Il modo migliore per mantenere la lucentezza dell acciaio è applicare un detergente multiuso e strofinare con un panno morbido. Qualora fosse disponibile, è possibile richiedere un colore specifico tra quelli mostrati nell'articolo. Per richiederlo, spedisci una mail a bighouseonline@gmail.com o come nota nell'atto dell'acquisto.

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  Forno Fornetto Versilia con Manici in Alluminio e Spargifiamma Fornello 24/28 cm Per poter cucinare le Tue ricette di DOLCI o SALATI senza il Forno ma direttamente sul piano cottura a fiamma. Il fornetto Versilia è una pentola in alluminio, di forma circolare con foro centrale, dotata di due maniglie laterali, realizzato in puro alluminio satinato si compone da tre pezzi: il coperchio, la forma o corpo contenitore e lo spargifiamma sul fondo.   Con coperchio dotato di fori per permettere la fuoriuscita del vapore e controllare la cottura attraverso uno stecchino di legno. Con spargifiamma da posizionare tra il Fornetto e la fiamma che permette una omogenea distribuzione del calore. Qualora fosse disponibile, è possibile richiedere un colore specifico tra quelli mostrati nell'articolo. Per richiederlo, spedisci una mail a bighouseonline@gmail.com o come nota nell'atto dell'acquisto.

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Casseruola di acciaio Inox doppio manico antiaderente Made in Italy. A prova di graffio, facile da pulire e lavabile in lavastoviglie.

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    Pignata Pignatta Caldea Smaltata per Fuoco a 2 Manici Tegame Pentola Terracotta   Che cos’è la cottura in pignata Per “pignata” si intende la pentola di terracotta che può comodamente essere collocata nel camino. Resistente alle alte (anzi, altissime) temperature, questo recipiente è ancora oggi l’ideale per preparare piatti gustosi e succulenti, che raggiungono il livello perfetto di cottura senza bruciare. E non solo: all’interno della pignata, i sapori degli alimenti permangono assolutamente inalterati, e ne guadagnano. All’interno della pignata si cucinavano, in tempo, legumi, patate, cipolle, minestroni, carni in umido: gran parte dei prodotti tipici salentini trova la sua massima espressione nella cottura in pignata. E non solo: nella pignata, un tempo, si friggeva, persino! Se avrete modo di fare una vacanza in Salento, forse in occasione di qualche vigilia importante (dell’Immacolata, o di Natale), avrete modo di incontrare qualche nonna intenta a friggere le pittule proprio dentro il camino!     La riscoperta della pignata in terracotta Insomma, la pignata era l’asso nella manica, il focolare, la cucina ed il forno delle famiglie salentine nel passato. Ma, volendo, anche nel presente. Non a caso, oggigiorno stiamo assistendo ad una riscoperta di questo metodo di cottura, perchè ritenuto universalmente più sano rispetto ad altri. Largo quindi alle pignate in terracotta, perfette da usare anche sul fornello a gas o persino da collocare nel forno elettrico di casa. L’unico accorgimento da usare, qualora la pignata sia nuova, è quello di lasciarla per la prima notte a bagno in acqua. In questo modo non andrà mai incontro a crepe e durerà diverse decine d’anni, più di molte pentole di ultima generazione peraltro molto più costose! Cosa cucinare in pignata Cosa cucinare dunque in pignata? Potete cucinare stufati di carne o di pesce in umido, stufati di verdura, verza con carne, cicoria con carne, pesce in umido, verdure miste, patate, zuppe di legumi, qualunque tipologia di preparazione dal piglio casereccio e semplice vi salti alla mente! Misure: Altezza (cm) Diametro (cm) Volume appr. (L) 14 12 0,8 19 15,7 2,0 23 19 3,5 27 20,5 5,0 33 23,1 7,5 37 26 10,0   Qualora fosse disponibile, è possibile richiedere un colore specifico tra quelli mostrati nell'articolo. Per richiederlo, spedisci una mail a bighouseonline@gmail.com o come nota nell'atto dell'acquisto.

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    Pentola in Terracotta Ceramica con Coperchio per Forno Fornelli Gas Ø 12 a 24 cm   Casseruola tegame in terracotta per fornelli a gas, fornelli elettrici e forno. Ottima per cucinare stufati, cibi a base di legumi, pasta, patate, carne, zuppe, minestra. Sono disponibili diverse misure: Ø 12, 15, 18, 21, 24 cm   Colore: Marrone   Ceramica di prima qualità. Qualora fosse disponibile, è possibile richiedere un colore specifico tra quelli mostrati nell'articolo. Per richiederlo, spedisci una mail a bighouseonline@gmail.com o come nota nell'atto dell'acquisto.

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La pentola in acciaio inox 18/10 della linea Master è la soluzione perfetta per chi cerca qualità, funzionalità e resistenza in cucina.Realizzata in Italia con materiali di eccellenza, questa pentola è progettata per rispondere alle esigenze sia dei professionisti della ristorazione sia di chi ama cucinare a casa.Dotata di un triplo fondo ad alta conducibilità termica, assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie, garantendo cotture precise e risultati impeccabili.La pentola è compatibile con tutti i tipi di piani cottura, inclusi gas, elettrici, vetroceramica e induzione, rendendola estremamente versatile per ogni preparazione.Le sue maniglie laterali robuste ed ergonomiche permettono una presa sicura e agevole, anche quando la pentola è piena.La struttura in acciaio inox 18/10 offre una resistenza straordinaria a graffi, macchie e usura, assicurando un prodotto che ti accompagnerà a lungo nel tempo.Inoltre, il design elegante e professionale si adatta a qualsiasi stile di cucina.Facile da pulire e lavabile in lavastoviglie, questa pentola è l’alleata ideale per preparare grandi quantità di zuppe, stufati, brodi o bolliti.Portala nella tua cucina e sperimenta la qualità e la tradizione italiana in ogni piatto.

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